Enginar yaprağı tarih boyunca özellikle sindirim sisteminin sağlığını korumak ve geliştirmek için kullanılmıştır. Güney Avrupa ve Kuzey Afrika’nın Akdeniz’e kıyısı bulunan bölgelerinde doğal olarak yetişen enginar, devedikeni ailesindendir ve yılın her ayında bulunabilir.
Ancak çiçeklerini bahar sonundan yaz ortasına kadar olan dönemde açar. 2 metre yüksekliğe kadar uzayabilen enginar bitkisi, dünyanın bilinen en eski sebzelerinden biri olarak kabul edilmektedir.
Enginar yaprağının sağlığa faydalı aktif bileşenleri; alkalin kül, sinarin, beta-sitosterol, luteolin, apigenin ve stigmasterol’dur. Bunlar arasında “sinarin” safra akışını arttırmak için kullanılır.
Enginar Yaprağı ve Enginar Yaprağının Faydaları
Enginar Yaprağı’nın Faydaları Nelerdir?
- Kötü kolesterolü düşürmek için yardımcı olarak kullanılabilir.
- Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Damar tıkanıklığını engellemeye yardımcı olur.
- Karaciğer fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olur.
- Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Diyabete karşı koruma sağlar.
- Böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidandır.
- Cilt sağlığını geliştirmeye yardımcı olur.
- Sindirim sistemini çalıştırır.
- Gazı azaltır ve şişliği önlemeye yardımcı olur.
- İdrar sökmeye yardımcı olur.
