Anason bitkisinin 4000 yıl öncesine kadar uzanan bir geçmişi vardır. İlk olarak Eski Mısır’da kullanılmaya başlanmıştır. Ardından parfümlere koku vermek amacıyla kullanılmıştır. En eski yazılı belgelerde anasonun idrar söktürücü etkisi ve sindirim sorunlarında etkili olduğu çözümlerine yer verilmiştir.
Vatanı, Asya’dır. Maydanozgillerden; yarım metre kadar yükseklikte bir bitkidir. Yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklindedir. Çiçekleri beyazdır; meyveleri küçüktür. Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır.
Latince ismi Pimpinella anisum olan bitkinin meyvelerinde nişasta, müsilaj, sabit ve uçucu yağ bulunmaktadır. Uçucu yağ miktarları Bitkinin cinsine ve yetiştiği yerin şartlarına bağlıdır. Uçucu yağın % 80-90’ı anetoldür. Anetol, zehir etkili fakat bu etkisi çok olmayan bir maddedir. Meyvelerinden Su buharı distilasyonu ile elde edilen yağı, hemen hemen renksiz ve karakteristik kokuludur.
Anason Bitkisi ve Anason Bitkisinin Faydaları
Anason’un Faydaları Nelerdir?
- Öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdır.
- Sürekli hıçkırıklarda bir bardak çayı denenebilir.
- İştah açıcıdır, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi gidermede etkilidir.
- Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.
- Uykusuzluğa karşı da iyi geliyor denenebilir.
- Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürükler de anason çayı içirilmelidir.
- Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.
- Çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırmada etkilidir.
- İdrarı artırır.
- Kusmaları ve ishali kesmeye fayda sağlar.
- Sinirleri yatıştırmaya yardımcı olur.
- Migren ağrılarına iyi gelir.
- Beyin yorgunluğunu gidermeye yardımcı olur.
- Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri gidermeye ve öksürüğün kesilmesine fayda sağlar.
