Hindistan cevizi, kumlu topraklarda, uzunlamasına ağaçlarda yetişen tropikal bir meyvedir. Bilinen ilk oluşum 15 milyon yıl önceye rastlamaktadır. Hindistan cevizinin kabuğu yaş iken yeşil renklidir. Kurutulmuş hindistan cevizinin kabuğu koyu kahverengi renktedir. Ağacından kopan hindistan cevizi hem yaş olarak hem de kuru olarak kullanılabilmektedir.
Tropikal iklim bölgelerinin tamamında yetişmekle birlikte özellikle Sri Lanka, Tayland, Malezya ve Fildişi sahillerinde üretilmektedir.
Arecaceae familyasının bitkilerinden biri olan Hindistan cevizi (Cocos nucifera), tropikal iklimlerin vazgeçilmez meyvesidir. Lifinden sütüne kadar pek çok yönde kullanılan, meyve içeriğinde bulunan birkaç madde ile ilaç olarak da kullanılmaktadır. Boyu 25 metreden fazla olan ağacının ömrü yaklaşık 100 yıldır.
Besin değeri;
- 100 gramlık bir hindistan cevizi;
- 4,78 gram karbonhidrat,
- 3,92 gram protein,
- 36,5 gram yağ,
- 9 gram lif,
- 35 miligram sodyum,
- 380 miligram potasyum,
- 20 miligram kalsiyum,
- 2 miligram C vitamini,
- 2,25 miligram demir içermektedir.
Hindistan Cevizi ve Hindistan Cevizinin Faydaları
Hindistan Cevizi’nin Faydaları Nelerdir?
- Cilt sağlığı için çok faydalıdır. Kozmetik firmaları ürünlerinde hindistan cevizine geniş yer vermişlerdir.
- Düzenli tüketenlerin kemik ve diş sağlığı çok sağlam olur. Çünkü kalsiyum deposudur.
- Virüs, bakteri ve mikropların korkulu rüyasıdır, vücutta oluşan mikropları öldürür.
- Hindistan cevizinin diüretik özelliğinden dolayı güçlü bir idrar söktürücüdür. Aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarına karşı korur.
- Gebelik döneminde anne adaylarının tüketmeleri gereken bir meyvedir. Faydaları fetüs üzerinde en fazla seviyeye ulaşır.
- Kolesterol seviyesini dengede tutar.
- Ketonejik diyet özellikle çocuklarda epilepsi hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Hindistan cevizinin en önemli özelliğinden bir tanesi de bu maddeyi içerdiği için epilepsi hastalarına iyi gelmesidir.
