Eski zamanlarda peyniri mayalamak için kullanıldığından bu adı almıştır. Yöreden yöreye isimler değişmekte ancak bazı yörelerde bu bitkinin farklı yakın türlerine de yoğurt otu adı verilmektedir. Eski Roma tıbbında; bu bitki yılan ısırıklarında, idrar sökücü olarak, troid problemlerinde ( guatr gibi ), ödem atıcı olarak, karaciğer hastalıkları gibi sorunlarda kullanılmıştır.
Latince adı ‘Galium Aparine’ olan Yoğurtotu, kökboyasıgiller familyasındandır. 300 alt türü bulunur. Anavatanı Avrupa ve Asya’dır. Ülkemizde Ankara, Adana, Antalya, Bolu ve Çanakkale’de yaygın olarak yetişir. Bu çok yıllık otsu bitkinin sapları uzun ve çiçekleri salkım şeklinde, yeşil-beyaz renklidir.
Bitkinin tohumu %12.5 protein, %4.7 yağlı maddeler, %7.3 selüloz, %71.3 azotsuz maddeler, %4.2 kül, saponinler, asperulazid glikozidi, gal ve limon asidi, boya maddesi, tanen ve C vitamini ihtiva eder.
Yoğurt Otu Bitkisi ve Yoğurt Otu Bitkisinin Faydaları
Yoğurt Otu’nun Faydaları Nelerdir?
- Lenf ile kan temizleyici, cilt hastalıklarında ve kanser hastalıklarında faydalıdır.
- Çayı ile devamlı yapılan gargaralar guatr ağrılarını hafifletmektedir.
- Çayı ile yapılan gargaralar ses tellerine çok iyi gelir.
- Ciltteki yaraların iyileşmesinde oldukça faydalıdır.
- Aftlara ve boğazdaki iltihaplarına çayı ile gargara yapılması önerilmektedir.
- İdrar yolları enfeksiyonlarında kullanılabilir.
- Safra kesesi taşında yararı vardır.
- Öksürüğe iyi gelir.
- Romatizma hastalığında kullanabilirsiniz.
