Bilimsel adı Trigonella Foenum olan çemen otu, Latince adı Fabaceaeda denilen baklagiller ailesinden olup, 60-100 cm’ye kadar uzayabilen bitkidir. Çiçekleri beyazdan sarıya dönük olan çemen, sulak alanları seven bir bitkidir. Bununla beraber yarı kurak alanlarda da dünyada yaygın olarak yetiştirilebilinir. Çemen tohumu kahverengimsi sarı renktedir. Çemen, şifalı bitkisi eski çağlarda Asya ülkelerinde şehvet arttırmak ve savaşlarda cesaret vermek için kullanılmaktaydı. Çemen otu, bilindiği gibi, ülkemizde en çok pastırma yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Bunun yanı sıra bazı bölgelerimizde çemen otunun tohumu ve yaprakları, salatalarda ve haşlanarak sebze olarak kullanılır.
Şifalı bitkisinin tohumları diosgenin, yamogenin, tigogenin, gitogenin, ve neotigogenler gibi saponinlerin kaynağı olarak bilinmektedir. Mineral ve vitamin olarak ise kalsiyum, fosfor, tiamin, demir, riboflavin, niasin ve C vitamini ihtiva eden tohuma sahiptir.
Çemen Tohumu ve Çemen Tohumunun Faydaları
Çemen Tohumu’nun Faydaları Nelerdir?
- Balgam söktürücü etkiye sahiptir.
- Süt arttırıcı özelliği vardır.
- Öksürüğü hafifletir, göğsü yumuşatır.
- Boğaz ağrılarını hafifletir.
- Cinsel gücü arttırıcı etkiye sahiptir.
- Hastalık sonralarında bedeni güçlendirir, direnç verir.
- Kadınların adet dönemlerini rahat atlatmalarına yardımcı olur.
- Tümörler ve akciğer hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Sindirim sistemini uyarır ve kabızlığı yumuşatmada faydalıdır.
- Diyabet, dizanteri, diyare, kronik öksürük, karaciğer, dalak büyümesi, iştahsızlıktan oluşan hazımsızlık ve gastrit gibi hastalıklara karşı oldukça faydalıdır.
